क्या स्व-सफाई फ़ंक्शन से बचने से आपका ओवन लंबे समय तक चल सकता है?

आप सोच सकते हैं कि अपने ओवन के सेल्फ़-क्लीनिंग फ़ंक्शन का नियमित रूप से उपयोग करना उपकरण को बेहतरीन स्थिति में रखने का सही तरीका है। हालाँकि, सड़क पर यह बात चल रही है कि यह फ़ंक्शन वास्तव में आपके ओवन के लिए हानिकारक हो सकता है – जिसका अर्थ है कि आपको उपकरण को जितनी जल्दी चाहें उतनी जल्दी बदलना होगा। हालाँकि ओवन को साफ करने के बहुत सारे तरीके हैं, जिसमें एल्युमिनियम फ़ॉइल या प्यूमिस स्टोन का उपयोग करके चिपके हुए ग्रीस को साफ़ करना जैसे हैक शामिल हैं, लेकिन सेल्फ़-क्लीनिंग फ़ीचर का इस्तेमाल करना आसान लगता है। इसके अलावा, अगर इसका इस्तेमाल करना सुरक्षित न हो, तो ओवन में यह विकल्प नहीं होगा, है न?

हमने कुछ उपकरण विशेषज्ञों से इस बारे में स्पष्ट जानकारी प्राप्त करने में मदद मांगी कि क्या स्व-सफाई फ़ंक्शन का उपयोग करना सुरक्षित है। जानें कि स्व-सफाई फ़ंक्शन किस तरह से ओवन को समय से पहले खराब कर सकता है, इसका उपयोग कब करना ठीक है, और कुछ वैकल्पिक उपाय जो आप अपने ओवन के जीवन को बढ़ाने के लिए अपना सकते हैं।

स्व-सफाई फ़ंक्शन आपके ओवन के जीवनकाल को छोटा कर सकता है

इससे पहले कि हम इसे समझें, यह जानना ज़रूरी है कि दो तरह के सेल्फ़-क्लीनिंग ओवन होते हैं। (ध्यान दें कि कुछ मॉडल में यह सुविधा नहीं होती, इसलिए पुष्टि करने के लिए अपने उपकरण और उसके मैनुअल की जाँच करें।) कुछ ओवन हीट क्लीनिंग की सुविधा देते हैं, जबकि अन्य स्टीम क्लीनिंग की सुविधा देते हैं। बाद वाला, जो सेल्फ़-क्लीनिंग चक्र के दौरान गर्मी और पानी का उपयोग करता है, उतना उच्च तापमान तक नहीं पहुँचता है, न ही पहले वाले की तरह लंबे चक्र होते हैं। इसका मतलब है कि स्टीम का उपयोग करने वाला सेल्फ़-क्लीनिंग फ़ीचर लंबे समय में बेहतर हो सकता है।

उपकरण विशेषज्ञ क्रिस डेविस के अनुसार, सामने का दरवाजा“स्व-सफाई करने वाले ओवन उच्च ताप उत्पन्न करते हैं जो संभावित रूप से विद्युत घटकों, साथ ही आस-पास की अलमारियाँ, दराज और यहाँ तक कि फर्श को भी नुकसान पहुँचा सकते हैं।” अधिकांश ओवन जो हीट-क्लीनिंग क्लॉक का उपयोग करते हैं, वे अवशेषों को राख में बदलने के लिए 800 से 1,000 डिग्री फ़ारेनहाइट के तापमान पर काम करते हैं ताकि आप इसे आसानी से पोंछ सकें। जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, इतनी तीव्र गर्मी उपकरण के अंदरूनी हिस्से पर बहुत अधिक दबाव डाल सकती है। डेविस कहते हैं, “जैसे-जैसे ओवन पुराना होता जाता है, दरवाज़े की सील और टिका खराब हो सकते हैं, जिससे हवा का रिसाव हो सकता है।”

अपने ओवन को बार-बार अत्यधिक तापमान के संपर्क में लाने से न केवल इसके संवेदनशील विद्युत भाग और सुरक्षात्मक इन्सुलेशन तेज़ी से खराब हो सकते हैं, बल्कि आंतरिक थर्मोस्टेट भी समय के साथ कम सटीक हो सकता है। यदि आप अपने खाना पकाने पर गर्व करते हैं, तो इसका मतलब यह हो सकता है कि आप स्वादिष्ट भोजन नहीं बना पाएँगे या इससे भी बदतर, खाद्य सुरक्षा संबंधी चिंताएँ हो सकती हैं। अधिकांश ओवन 15 से 20 साल तक चलने के लिए बनाए जाते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप ओवन का कितनी बार उपयोग करते हैं और इसका सेल्फ़-क्लीनिंग फ़ंक्शन कितना है। इसलिए भले ही सेल्फ़-क्लीनिंग फ़ीचर आपके ओवन को थोड़ा तेज़ी से पुराना कर सकता है, लेकिन उपकरण एक निवेश है जिसकी सुरक्षा के लिए आपको कदम उठाने चाहिए।

आप अपने ओवन को कितनी बार सुरक्षित रूप से स्वयं साफ कर सकते हैं?

ऐसा कहने के बाद भी, आपको कभी-कभी स्व-सफाई सुविधा का उपयोग करना उचित लग सकता है। चाहे समय बचाने के उद्देश्य से हो या गतिशीलता संबंधी समस्याओं के कारण जो मैन्युअल सफाई को मुश्किल बनाते हैं, विकल्प मौजूद होने का एक कारण है। ब्री लेमेन कहती हैं, “आपको स्व-सफाई सुविधा का उपयोग कितनी बार करना चाहिए यह दो कारकों पर निर्भर करता है: आप अपने ओवन का कितनी बार उपयोग करते हैं और समय के साथ उसमें कितनी गंदगी जमा होती है।” व्हर्लपूल रसोई ब्रांड प्रबंधक। आम तौर पर, जितना अधिक बार आप अपने ओवन का उपयोग करते हैं, उतनी ही तेजी से भोजन के अवशेष जमा होते हैं। लेमेन स्पष्ट करते हैं कि, “स्व-सफाई सेटिंग भारी-भरकम सफाई के लिए है, इसलिए पहले इसका उपयोग करने पर ध्यान दें अत्यधिक गंदगी जमा होने से रोकने के लिए यह अंततः स्व-सफाई प्रक्रिया के दौरान अत्यधिक धूम्रपान या धुएं से बचने में मदद करेगा।”

डेविस सलाह देते हैं कि अपने ओवन के सेल्फ़-क्लीनिंग फ़ंक्शन का जितना संभव हो उतना कम इस्तेमाल करें। “अगर आपको सेल्फ़-क्लीन सुविधा का इस्तेमाल करना ही है, तो इसे साल में एक बार या उचित योजना के साथ, उससे भी कम बार इस्तेमाल करें,” वे कहते हैं। “छुट्टियों के बाद, अधिमानतः मार्च या अप्रैल में ऐसा करने पर विचार करें, क्योंकि इससे तनाव कम करने में मदद मिल सकती है और यह सुनिश्चित हो सकता है कि ज़रूरत पड़ने पर मरम्मत के पुर्जे आसानी से उपलब्ध हों।”

अंततः, अपने विवेक का उपयोग करके तय करें कि इसे कब और कितनी बार चलाना है, खासकर यदि आपका ओवन हीट-क्लीनिंग का उपयोग करता है। लेमेन चेतावनी देती हैं कि आपको ओवन को कभी भी बिना देखरेख के नहीं छोड़ना चाहिए, जब यह स्व-सफाई मोड में हो। “अत्यधिक उच्च तापमान थोड़ा धुआँ या धुआँ पैदा कर सकता है, इसलिए पालतू जानवरों और बच्चों को दूसरे कमरे में ले जाएँ, अपने हुड फैन को चालू करके और खिड़कियाँ खोलकर वेंटिलेशन बनाएँ, और चीज़ों पर नज़र रखने के लिए पास ही रहें,” वह कहती हैं।

आपके ओवन को लंबे समय तक चलने में मदद करने के लिए विशेषज्ञ रखरखाव युक्तियाँ

चाहे आप अपने ओवन की स्व-सफाई सुविधा का उपयोग करना चाहें या नहीं, हमेशा अपने विशेष मॉडल के लिए उपयोगकर्ता देखभाल गाइड निर्देशों का पालन करें। विधि चाहे जो भी हो, लेमेन हमें याद दिलाते हैं कि, “नियमित ओवन सफाई समय के साथ जमा हुए खाद्य बिल्डअप और अवशेषों को कम करके उपकरण के प्रदर्शन को बेहतर बना सकती है।” विशेषज्ञों ने आपके ओवन को टिप-टॉप आकार में रखने के लिए कुछ और मददगार संकेत दिए।

छलकने वाले पानी को रोकने के लिए ड्रिप ट्रे का उपयोग करें

डेविस कहते हैं, “बेकिंग या रोस्टिंग करते समय छलकने वाले पदार्थ को रोकने के लिए निचली रैक पर ड्रिप ट्रे रखें।” अगर आप यह आदत डाल सकते हैं, तो यह अवन के फर्श पर अवशेष बनने से रोकने का एक अविश्वसनीय रूप से सरल तरीका है।

फैल जाने वाली चीज़ों को जल्द से जल्द साफ़ करें

भले ही आप पैन डालना भूल गए हों, फिर भी टपकने से पहले उसे साफ करने का समय होता है। लेमन कहते हैं, “एक बार ओवन ठंडा हो जाए, तो बेकिंग और खाना पकाने के बाद होने वाले दागों को तुरंत साफ कर दें।” डेविस का कहना है कि गर्म (लेकिन बहुत ज़्यादा नहीं!) ओवन में थोड़ी मेहनत करके दागों को पोंछना और भी आसान हो जाता है।

प्राकृतिक ओवन सफाई विधि का उपयोग करें

अपने ओवन को प्रभावी ढंग से साफ करने के लिए आवश्यक सभी चीजें शायद पहले से ही आपकी पेंट्री में मौजूद हैं। इससे भी अच्छी बात यह है कि यह गैर विषैला है। लेमेन हल्के डिश सोप, बेकिंग सोडा, पानी और नींबू के रस को मिलाकर मिश्रण बनाने की सलाह देते हैं, इसे कपड़े से लगाकर अपने ओवन के अंदर रगड़ें, फिर इसे पोंछकर साफ करें।

या, धीमी सफाई विधि का प्रयास करें

डेविस कहते हैं, “चिपके हुए अवशेषों को फिर से हाइड्रेट करने के लिए कम और धीमी सफाई विधि (जिसे एक्वा-क्लीन भी कहा जाता है) आज़माएँ, जिससे इसे हटाना आसान हो जाता है।” इसे 'सेल्फ़-क्लीनिंग लाइट' के रूप में सोचें, और आप इसे तब भी कर सकते हैं जब आपके ओवन में स्टीम-क्लीनिंग फ़ंक्शन न हो। उनके निर्देश हैं कि एक ओवन-सुरक्षित कंटेनर, जैसे कि कैसरोल डिश, को दो कप डिस्टिल्ड या फ़िल्टर किए गए पानी से भरें। यहाँ से, ओवन में पानी को सबसे कम तापमान पर दो घंटे तक गर्म करें। वैकल्पिक रूप से, वायरल लेमन हैक का परीक्षण करें, जो एक समान प्रक्रिया का पालन करता है लेकिन एक दुर्गन्ध दूर करने वाला लाभ जोड़ता है।

व्यावसायिक ओवन क्लीनर से बचें

दोनों विशेषज्ञ इस बात पर सहमत हैं कि यदि संभव हो तो आपको वाणिज्यिक ओवन क्लीनर का उपयोग करने से बचना चाहिए। डेविस कहते हैं, “स्प्रे क्लीनर संभावित रूप से ओवन कोटिंग या उसके तत्वों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।” “इसके बजाय, प्लास्टिक स्क्रैपर, स्पंज और साबुन के पानी का विकल्प चुनें, क्योंकि वे अधिक समय ले सकते हैं लेकिन आपके ओवन के जीवन को बढ़ाने में मदद करेंगे।”